Bevezetés:
Az emulgeálás egy másik nem elegyedő folyadékban egyenletesen diszpergált folyadék funkciója, nagyon kis cseppekkel. Az emulzió egy folyadék-folyadék határfelület jelenség. Két egymással nem elegyedő folyadék, például olaj és víz, két rétegre van osztva a tartályban. Az alacsony sűrűségű olaj a felső rétegben, a nagy sűrűségű víz pedig az alsó rétegben található. Ha megfelelő felületaktív anyagot adunk hozzá, és az olajat erős keverés közben vízben diszpergáljuk, így emulziót képezünk, ezt a folyamatot emulgeálásnak nevezzük. Ultrahangos energia hatására két vagy több fajta oldhatatlan folyadék keveredik össze, amelyek közül az egyik egyenletesen eloszlik egy másik folyadékban, emulziós folyadékot képezve. Ezt a folyamatot ultrahangos emulgeálásnak nevezik.
Elv:
Az oldhatatlan szilárd anyagok (vagy folyadékok) összetörésének fizikai mechanizmusát az ultrahangos kavitáció hatásának tekintik. Az ultrahangos kavitációs hatás arra utal, hogy erős ultrahang hatására nagyszámú buborék keletkezik a folyadékban. A kis buborékok fokozatosan növekednek és növekednek az ultrahangos rezgéssel, majd hirtelen felszakadnak és felszakadnak, a felhasadt buborékok pedig folyamatosan növekednek és felrobbannak. Amikor ezek a kis buborékok gyorsan összeomlanak, a buborékokban magas hőmérséklet és nagy nyomás keletkezik, és mivel a buborékok körüli folyadék nagy sebességgel rohan a buborékokba, erős mikrosugarak keletkeznek a folyadékban a buborékok közelében, és helyi magas hőmérséklet ill. nagy nyomás is képződik, ami zúzódást és emulgeálódást eredményez.
A kavitációs folyamatot az ultrahang frekvenciája és intenzitása befolyásolja. A kavitáció kialakulása nagymértékben függ a folyékony szuszpendált fel nem oldott gáz jelenlététől, amely úgy tűnik, hogy katalizátor szerepet játszik. Bizonyos nyomás alatt az üreg kialakulása bizonyos mértékig függ a fejlesztési időtől és az ultrahang frekvenciától. Az ultrahangos emulgeálási folyamat az egymással ellentétes folyamatok közötti versenyt jelenti. Ezért meg kell választani a megfelelő munkakörülményeket és gyakoriságot, hogy az emulgeáló hatás domináns legyen.
Ultrahangos emulgeáló gáztalanító műszer
Előnyök:
1. Kiváló minőségű emulzió állítható elő.
Kis térfogatú (csak {{0}},2 ~ 2) μ m) és szűk cseppméret-eloszlású (0,1 ~ 10 μM) emulziócseppek előállítására képes, a koncentrációt akár 30 százalékkal is növelheti, még emulgeálószer jelenlétében is elérheti a 70 százalékos koncentrációt.
2. Stabil emulgeáló hatás
Stabil emulziót kaphatunk kis mennyiségű emulgeálószer használatával vagy emulgeálószer nélkül. Az ultrahangos kezelést követő emulzió több hónapig vagy több mint fél évig megőrzi stabilitását.
3. Az ultrahangos emulgeálás szabályozhatja az emulzió típusát
Bizonyos körülmények között az ultrahangos módszer képes vizet az olajban és olajat a vízben generálni. A mechanikai eljárás szempontjából az emulgeálószer jellege határozza meg az emulzió típusát. Különböző hangintenzitás mellett különböző típusú emulziók készülnek.
4. Hozzon létre egyedi emulziót.
A fakoemulzifikáció olyan emulziókat is előállíthat, amelyeket általános módszerekkel nem lehet előállítani. Például az általánosan használt keverési módszerrel vízben csak 5 százalékos paraffin emulziót lehet előállítani, és hihetetlen, hogy ultrahangos erőtér mellett a paraffin emulzió 20 százaléka is előállítható.
Alkalmazás:
Az ultrahangos emulgeálási technológiát széles körben használják az élelmiszer-feldolgozásban, a papírgyártásban, a bevonatban, a vegyiparban, a gyógyszeriparban, a textiliparban, a kőolajiparban, a kohászatban és más ipari területeken. Az ultrahangos berendezések könnyen felszerelhetők a meglévő gyártósorra, ami kényelmes a gyártók számára a berendezések alacsonyabb költséggel történő korszerűsítésére. Az ultrahangos emulgeálás olyan emulziókat is létrehozhat, amelyek a szokásos módszerekkel nem működnek. Az általánosan használt keverési módszerrel vízben csak 5 százalék paraffint tud előállítani. Hihetetlen, hogy erős ultrahang hatására 20 százalékos paraffin emulzió készíthető.